amb Cauto
De la seva obsessió per les olives ve el nom del nou programa conduït per Pau Alzines. Zaytun és oliva en àrab, molt lligada a l’estil de vida Mediterrani i al simbolisme de la Pau, conceptes amb que la música tindrà una connexió directa. Res és etern (excepte les olives), per això a Zaytun sempre hi haurà lloc per a tot: des convidats sorpresa i jams improvisades, a entrevistes amb aperitiu inclòs.